En una final con una cata a ciegas y un jurado compuesto por referentes de la gastronomía dulce presidido por Paco Torreblanca, y entre los que se encontraba, José Carlos Capel, Ricardo Vélez, Jordi Butrón, Alejandro García, pastelero de Umiko Bakery, ganador del año pasado entre otros.
El jurado ha destacado del Roscón de Reyes de La Duquesita la finura y la elegancia de su sabor; la buena textura de la masa y los aromas y un acabado de frutas perfectamente integrado.
El tradicional roscón, elaborado por Oriol Balaguer, está disponible en versión Briox sin relleno, nata, trufa o crema tostada y decorado con frutas escarchadas, almendra y dos azúcares.
**Puedes reservar o comprar el roscón en nuestra tienda de Fernando VI.
LA DUQUESITA MADRID
Fernando VI, 2
Oriol Balaguer
“ENAMORAR A TRAVÉS
DE LA GASTRONOMÍA DULCE”
Siempre he pensado que no debemos pararnos
porque nuestro objetivo es sorprender y
emocionar con alguno de nuestros postres.
Entiendo la gastronomía como una emoción
